Cuisiner avec des fleurs a été retracée à l’époque romaine et aux cultures chinoise, du Moyen-Orient et de l’Inde. Aujourd’hui, un grand nombre de restaurants et chefs à domicile garnissent leurs plats avec des fleurs pour une touche d’élégance et des saveurs intrigantes.
Dans le bol de fleurs on voit la bourrache, la capucine pis l’hémérocalle. La bourrache a un petit goüt de concombre, la capucine a un goüt de radis et l’hémérocalle a un goüt léger spécifique.
Miam!
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